抱团取暖还是捡漏？大娘水饺、鹿港小镇或成“一家”

国家市场监督管理总局近日公示一则股权收购案，涉及大娘水饺、鹿港小镇等餐饮连锁品牌的收购交易。倘若收购成功，意味着大娘水饺将与鹿港小镇成“一家人”。业内认为，或受新冠疫情所致，“抱团取暖”或“捡漏”成餐饮业频发动作。

根据市场监管总局公示的《蓓芙发展实业有限公司收购贝拉吉奥控股有限公司股权案》显示，蓓芙发展实业有限公司（简称“蓓芙发展”）拟收购贝拉吉奥控股有限公司（简称“贝拉吉奥”）83.85%股权。倘若交易完成，蓓芙发展将实际控制贝拉吉奥。

企查查显示，蓓芙发展成立于2018年，其关联3家中式餐饮公司，分别是大娘水饺餐饮集团有限公司、上海家有好面餐饮管理有限公司、食全美味（北京）餐饮管理有限公司，3家公司主打餐品为大娘水饺、面条和蜀江烤鱼。

而此次的被收购方贝拉吉奥则在2001年在上海创立第一家“鹿港小镇”的餐饮品牌，主打台湾菜，目前在14个城市经营60家门店。据公开报道显示，鹿港小镇年营收达6亿。倘若此次收购成功，那意味着鹿港小镇将和大娘水饺、烩面和蜀江烤鱼成为“一家人”。

业内认为，此次收购或受新冠疫情所致，“抱团取暖”或者“捡漏”均成为餐饮行业易发动态。“由于收购的意图、金额和计划并未公布，因此不好断定是抱团取暖还是捡漏。”

新京报记者注意到，在2019年3月的公开报道中，鹿港小镇的创始人韩定国接受媒体采访时并未透露“售卖”事宜，还表示自己还在“守”的阶段。韩定国曾在百胜工作多年，后来转做中餐，从事餐饮行业有40多年。